|
|
|
Pastelinhos
de Feijão
|
|
|
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
-- |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
-- |
Grau de dificuldade: |
-- |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
:
- 1/2 kg de massa folhada
(congelada)
- 50g de feijão branco
(cozido)
- 250 g de
açúcar
- 6 gemas de ovos
- 60 g de amêndoas moídas
- açúcar
em pó q.b.
|
|
|
|
Como preparar : |
|
Leve ao lume
um tacho com 125g de água e o açúcar e deixe ferver até atingir o ponto de bola.
Peneire os feijões e junte à calda, junte as amêndoas raladas e ferva durante 5
minutos.
Deixe arrefecer.
Assim que esteja frio incorpore as gemas de ovos batidas e leve ao lume a engrossar, nunca
deixando de mexer. Retire do lume e reserve.
Estenda massa com o rolo para que esta fique com uma espessura de 1/2cm.
Em seguida corte a massa em círculos e forre pequenas forminhas.
Encha as formas com o preparado anterior e leve ao forno até que esteja cozida.
Retire do forno, desenforme e coloque numa rede para esfriarem e
sirva-os polvilhados com açúcar em pó.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|