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Pão Doce Tradição |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Pão |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 1 kg de farinha de trigo
- 250 grs. de açúcar escuro
- 6 ovos
- 1,25 dl de leite
- 2,5 dl de azeite
- 1 cálice de aguardente
- 1 colher de chá de canela em pó
- 30 grs. de fermento de padeiro
- raspa da casca de 1 limão
- amêndoas ou passas q.b.
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| Como preparar : |
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Bater os ovos com o açúcar, a canela e a raspa de limão.
Juntar o azeite amornado e, logo a seguir, o fermento desfeito num pouco de leite.
Adicionar o leite, a aguardente e, por fim, a farinha.
Amassar como o pão vulgar e deixa-se levedar durante cerca de 2 horas em local aquecido.
Formar os pães redondos, pintá-los com gema de ovo e colocar no centro uma amêndoa ou uma passa.
Aguardar que levedem novamente e meter em forno de temperatura regular.
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