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Palitos de Sabóia |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 4 ovos
- 200 g de açúcar
- 200 g de farinha de trigo
- raspa da casca de 1 limão
- 1 pitada de sal fino
- 1 colher de chá de fermento em
pó
- 50 g de miolo de amêndoa
pelada e cortada em tiras
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| Como preparar : |
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Separe as gemas das claras.
Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada volumosa e
esbranquiçada.
Adicione gradualmente e sem bater, as claras batidas em castelo.
Junte então a farinha e o fermento, misturando delicadamente.
Deite a massa num tabuleiro previamente untado com manteiga.
Espalhe por cima a amêndoa e leve a cozer em forno quente
cerca de 30 minutos.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Corte palitos com 6 cm de comprimento 2 cm de largura.
Sirva ao chá.
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