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Lasanha de Frango com Molho 4 Queijos |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Carnes |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 1 colher (sopa) de cebolinho verde picada
- 1 colher (sopa) de folhas de manjericão
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 4 colher (sopa) de azeite
- 3 colher (sopa) de manteiga
- 1 xicara (chá) de molho de tomate
- 6 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 pacote de massa de lasanha
- 4 dentes de alho amassados
- Fatias de mussarela
- Queijo parmesão ralado
- Manteiga para untar
- ½ quilo de frango
- 1 cebola picada
- Suco de limão
- Sal
Molho 4 Queijos Rápido:
- 100 gramas de pode usar catupiry
- 100 gramas de queijo parmesão
- 100 gramas de queijo provolone
- 50 gramas de queijo gorgonzola
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo pequeno de leite
- Pimenta do reino
- Noz moscada
- Sal
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| Como preparar : |
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Limpar o frango e retirar a pele. Temperar com limão e sal. Numa panela, aquecer o óleo
de oliva e juntar o frango. Deixar no fogo até ficar bem tostadinho. Retirar e cortar em
pequenos pedaços. Na mesma panela em que foi frito o frango (não lavar a panela),
refogar o alho e a cebola na manteiga. Acrescentar os tomates, deixar apurar o molho e
colocar a carne de frango. Misturar bem e acrescentar o molho de tomate, o manjericão, a
salsinha e a cebolinha verde. Temperar com sal e deixar no fogo até completar o cozimento
do frango. Em uma panela com bastante água fervente com sal, cozinhar a lasanha aos
poucos. Vá retirando a massa e espalhando sobre um pano absorvente.
Molho 4 Queijos Rápido:
Misturar tudo na panela e mexer bem em fogo baixo para não grudar no fundo. Prove o sal.
Montagem:
Em um refratário untado com manteiga, montar a lasanha na seguinte ordem: molho de
frango, uma camada de massa, molho de queijo, outra camada de massa, mussarela e queijo
parmesão. Repetir as camadas nessa ordem até o final dos ingredientes. Levar ao forno
preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos. Retirar do forno e servir imediatamente.
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