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Doçuras |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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500 g de açúcar
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2 colheres de sopa de farinha de
trigo
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16 gemas de ovos
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2 claras
-
2 colheres de café de canela em pó
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| Como preparar : |
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Leve o açúcar ao lume com um pouco de água, deixe ferver até obter
ponto de pasta (ver).
Deixe arrefecer e adicione as gemas ligeiramente batidas com as
claras.
Bata tudo muito bem e adicione a canela e a farinha.
Leve o preparado ao lume por alguns segundos.
Depois de bem batido, deite o preparado em formas previamente
untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
Leve ao forno a (190ºC), a cozer em banho-maria cerca de + ou - 30
a 40 minutos.
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