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Doce de Pêssegos |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 5 dl de leite gordo quente
- 1 pacote de gelatina de pêssego
- 5 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa rasa de
farinha maizena
Para a decoração
- 200 grs. de Natas
para Bater
- 3 colheres de sopa de açúcar em
pó
- 3 pêssegos em calda
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| Como preparar : |
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Bata as gemas com o açúcar e a farinha maizena.
Aos poucos, junte o leite muito quente.
Leve a mistura ao lume, mexendo sempre, só até levantar fervura
e engrossar.
Já for do lume, adicione a gelatina e dissolva-a muito bem.
Bata as claras em castelo firme.
Envolva sem bater as claras ao preparado anterior.
Deite o preparado numa taça ou tacinhas individuais.
Depois de arrefecer, guarde o doce no frigorífico durante 3
horas antes de servir.
Batas as Natas para Bater com
açúcar em pó em chantilly.
Sirva o doce decorado com flores feitas em chantilly e pêssegos
cortados em meias-luas.
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