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Doce
de Chocolate com Castanhas |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 10 ovos ;
- 250 gr de
manteiga sem sal ;
- 1 chocolate
Belleville ;
- 100 gr de
açúcar ;
- Chantilly ;
- Puré da
Castanhas.
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Como preparar : |
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Bata a
manteiga com o açúcar, muito bem, até ficar branca. Junte as gemas e continue a bater.
Derreta o chocolate em banho-maria e junte, continuando sempre a bater.
Finalmente envolva as claras em castelo bem firme (30 minutos).
Num prato faça montes de chocolate e chantilly alternados e por cima ponha o puré de
castanhas.
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