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Crepes com Pepitas de Chocolate |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 225 g de farinha
- 2 dl de leite
- 3 unidades de ovos
- q.b. de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 quadrados de chocolate culinário
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| Como preparar : |
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Numa taça ponha a farinha, açúcar e o sal.
Abra uma cavidade e ponha os ovos ligeiramente batidos, misture
tudo muito bem.
Adicione leite e, com a vara de arames bata bem para que fique uma
massa fina e sem grumos.
Junte as raspas de 2 quadrados de chocolate.
Por fim junte a manteiga derretida, mas não demasiado quente e
ligue sem bater.
Deixe a massa a repousar sem bater, durante 20 minutos.
Faça os crepes como habitualmente, untando a frigideira
antiaderente. Levando ao lume aquecer a massa e depois pôr uma
concha de massa rodando a frigideira para que fiquem com formato
de discos.
Deixar alourar de um lado e do outro.
Repetir a operação até acabar a massa.
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