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Cheesecake Tradicional |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- ½ copo de bolacha "Cream
Cracker " ralada (água e sal)
- 1/3 copo de manteiga
derretida
- ¼ copo de açúcar
Forre o fundo e lados de uma tarteira
de fundo móvel e leve ao forno a secar um pouco.
Para
o recheio
- 3 caixas de queijo para barrar "Philadelfia"
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- ¼ copo de farinha
- 2 colheres de sumo de limão
- 1 colher de sopa de raspa de
limão
- 1 copo de "Sour Cream" batido
de queijo fresco
- 1 lata de compota de tartes "Pie
Filling" a gosto
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| Como preparar : |
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Bata
bem o queijo e o leite condensado, de seguida junte os ovos um a um, a
farinha, o sumo de limão e a raspa de limão. Deite por cima da massa e
leve ao forno 50 min.
Retire do forno o Cheesecake e barre por cima com o "Sour Cream" e
leve ao forno de novo por mais 15 min ou até o centro ficar
firme.
Deixe arrefecer por completo, leve ao frio.
Bata levemente a compota com 1 colher de sopa de açúcar e espalhe por
cima da tarte toda , decore a gosto e está pronto a servir.
*N.B. o "Sour Cream" é tipo requeijão (queijo fresco) só
que tem um pouco de soro misturado, e se não quiser deitar também não
faz grande diferença.
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