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Puré de Aipo |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Acompanhamentos |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 2 dl de Natas para Culinária
- 300 g de batatas
- raiz de aipo com 800 g
- 2 colheres de manteiga
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de sobremesa de sumo de limão
- sal q.b.
- pimenta branca moída na altura q.b.
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Como preparar : |
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Descasque o aipo e as batatas, lave-os e corte-os em cubos. Ponha-os a cozer cobertos de água cerca de 20 minutos. Escorra e reduza a puré, juntando sal, pimenta, manteiga e as Natas para Culinária , envolva para que tudo fique bem misturado. Tempere com sumo de limão, polvilhe com salsa e sirva como acompanhamento de magrets de pato ou outra carne.
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