|
|
|
Migas de Couve e Feijão-Frade |
|
|
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
-- |
Categoria |
Acompanhamentos |
N.º de pessoas: |
-- |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
- 4 folhas de couve portuguesa
- 200 g de feijão-frade cozido
- 4 fatias de broa de milho
- 4 dentes de alho
- azeite q.b.
- sal q.b.
- pimenta branca moída na altura q.b.
|
|
|
|
Como preparar : |
|
Arranje as folhas de couve, corte grosseiramente e leve a cozer em água temperada com sal, até estarem tenras. Corte a broa em cubos pequenos e frite em azeite Quando a couve estiver cozida, escorra e salteie num pouco de azeite juntamente com os dentes de alho picados. Adicione-lhes, o feijão-frade cozidos e escorrido e os cubos de broa. Deixe saltear mais um pouco e tempere com sal e pimenta. Sirva como acompanhamento de peixes.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|