|
|
|
aproveitamento de carnes cr |
|
|
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
-- |
Submetido por |
Admin |
Categoria |
Carnes |
N.º de pessoas: |
-- |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
- azeite
- cebola
- alho
- pão ralado ovos
- sal, pimenta
- tomate
- 1 gema de ovo
- leite
- farinha
|
|
|
|
Como preparar : |
|
- refogar em azeite a cebola e o alho
- juntar as carnes desfiadas ou cozidas mexendo sempre até secar
- acrescentar o tomate pelado picado, sal, pimenta e deixa-se cozinhar mais uns minutos
- de seguida retira-se o tacho do fogão e junta-se um pouco de farinha a gema de ovo dissolvida em leite frio
- mexe-se bem e volta-se a colocar o tacho ao lume
- por fim tempera-se com um pouco de salsa picada
- depois da carne fria moldam-se em croquetes ou bolas passam-se por farinha ovo batido e pão ralado e fritam-se em óleo bem quente poucos de cada vez
CR3140
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|