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  Pataniscas de Camarão
500 grs. de camarão (descascado em cru) 3 ovos 150 grs. de farinha de trigo 1 cebola pequena picada finamente 1 dl de caldo de camarão sal q.b. pimenta q.b. 1 colher de sopa de...
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (0)
 
  Patê de Delícias
1 Pacote de Delícias do Mar Mostarda Q.B. Ketchup Q.B. Um frasco de Maionese Couve de flor em pickles Pão ralado (só é utilizado se estiver muito líquido)
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (0)
 
  Patê de Delicias do Mar
1 embalagem de delícias do mar  2 ovas cozidas  1 ovo cozido  pickles q.b.  maionese q.b.  umas gotas de sumo de limão  1 colher sobremesa ketchup  cerveja q.b. (facultativo)
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  Patê de Fígado de Porco
350 grs. toucinho gordo 1 kg de fígado de porco 200 grs. de miolo de pão 250 grs. de toucinho entremeado 3 chalotas ou cebolas 2 ovos 250 grs. de toucinho cortado em fatias finas 1,5 dl de leite ...
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  Patê de Marisco
delícias do mar q.b. maionese q.b. salsa piripiri
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  Pimentos Recheados
300 grs de carne picada 4 pimentos verdes ou vermelhos 2 colheres de sopa de manteiga caldo de carne q.b. 1 cebola grande 1 bom tomate maduro sal pimenta moída na altura noz-moscada 1 chávena de chá mal cheia de...
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (0)
 
  Pimentos Recheados com Marisco
6 pimentos amarelos 500 grs. de amêijoas 500 grs. de miolo de camarão 1 cebola grande 50 grs. de manteiga 100 grs. de presunto 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde ...
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (0)
 
  Pipis
1 Kg de miúdos de frango 2 cebolas grandes 2 dentes de alho 2 folhas de louro 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de colorau 1 dl de vinho branco sal pimenta, piripiri vinagre
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  Rolinhos de Presunto com Cogumelos
8 fatias finas de presunto 3 ovos 1 cebola sal q.b. pimenta q.b. 1 colher de sopa bem cheia de margarina 4 rodelas de ananás 1 lata de cogumelos fatiados
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (0)
 
  Nogado de Amendoim Especial
200 grs de amendoim descascado torrado e moído 300 grs de amendoim descascado torrado e partido aos bocadinhos 30 grs de manteiga (1 colher de sopa bem cheia) 2,5 dl de leite completo 1 ...
Categoria Bolos e Doces Avaliação (0)
 
  Pudim Francês III
1 colher de sopa bem cheia de farinha 200 g de açúcar 4 ovos inteiros 3 gemas 1/2 litro de leite sumo de 1/2 laranja raspas de 1/2 laranja ...
Categoria Bolos e Doces Avaliação (2)
 
  Açorda de Tomate
1 cebola 2 colheres de sopa de tomate frito (de lata) 2 colheres de sopa de coentros picados 2 tomates médios maduros 1 dl de azeite 2 dentes de alho sal q.b. pimenta q.b. 750 grs de pão de trigo...
Categoria Acompanhamentos Avaliação (2)
 
  Amêijoas com Chouriço Recipe has an image
2 kgs de amêijoas pretas 6 colheres de (sopa) ou um pouco mais de azeite 5 dentes de alho 3 cebolas 200grs de chouriço de carne  vinho branco 2 limões piri-piri q.b. coentros ou salsa picada q.b.
Categoria Marisco Avaliação (0)
 
  Arroz de Couves de Bruxelas
200 grs de couves de bruxelas 1 cebola média 1 haste de aipo 4 chávenas de caldo de carne 6 fatias de toucinho gordo
Categoria Acompanhamentos Avaliação (1)
 
  Arroz de Grelos
300 g de arroz carolino ou agulha; 1 cebolinha; 1 dente de alho; 2 colheres de sopa de azeite; 1/4 de molho de grelos de nabo; 1 folha de louro; sal; pimenta.
Categoria Acompanhamentos Avaliação (0)
 
  Arroz de Manteiga
80 g de manteiga; 300 g de arroz agulha; sal q.b.; 5 dl de caldo de carne ou água; 1 cebola pequena; 1 rodela de limão; 1 cravo-da-índia.
Categoria Acompanhamentos Avaliação (0)
 
  Bola Saloia
1 galinha 500 grs de farinha de trigo 2 ovos 2 colheres de (sopa) de azeite 2 colheres de (sopa) de banha 1 colher de (sopa) de fermento de padeiro 1,5 a 2 dl de leite 5 grs de sal
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (0)
 
  Broa de Milho e Centeio
9 kg de farinha de milho branco 1 kg de farinha de centeio 100 grs de sal grosso 400 grs de massa fermentada da semana anterior água
Categoria Pão Avaliação (0)
 
  Caril de Marisco
600 grs. de gambas cruas descascadas (ou lagostins ou camarão grande) 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa bem cheia de pó de caril 1 colher de sopa de concentrado de tomate 2, 5 dl de caldo de marisco ...
Categoria Acompanhamentos Avaliação (0)
 
  Choquinhos Fritos com Tinta
1 kg de chocos (pequenos ou médios inteiros) 2 dl de azeite 2 folhas de louro 6 dentes de alho pimenta sal
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 

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