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1 chávena de arroz 1 cenoura 1 lata média de feijão vermelho (250g) 1 lata média de cogumelos laminados (250g) 1 cebola média 6 dentes de alho 2 folhas de louro 2 tomate maduros ou polpa de tomate azeite q.b sal q.b 3 chávenas de água
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Para 4 pessoas 200 g de sultanas e corintos 300 g de arroz manteiga q.b. 7 dl de caldo de carne sal q.b. pimenta moída na altura q.b. ...
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1 molho pequeno de espinafres 2 chávenas de arroz carolino 4 chávenas de caldo de legumes 2 dentes de alho picados sal q.b.
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Para 3/4 pessoas 1 farinheira média 2 chávenas de água 1 chávena de arroz meia cebola azeite q.b. sal q.b. 1 folha de louro
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azeite qb1 cebola média picada2 dentes de alho picados2 colheres de sopa de polpa tomate qb200 g de arroz1 folha de lourosal qb
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1 chávena de arroz1 molho de grelos pequeno a gostochouriço moura a gosto100 g de lombo de porco fumado (quantidade a gosto)1 cebola pequena picadavinho branco qb2 chávenas de águasal qb2 colheres de sopa de massa tomateazeite qb
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Para 6 pessoas 400 g de arroz 500 g de lentilhas 1 cebola grande picada 1 dente de alho picado 0,5 dl de azeite sal q.b. pimenta q.b. 1 cubo de caldo de carne
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240 g de arroz agulha 1 cebola grande picada 1 dente de alho picado 2 tomates maduros, pelados e picados 150 g de bacon, sem courato e cortado em cubos pequenos ou chouriça...
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4 cenouras tenras de bom tamanho 1 copo de leite fresco 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa rasas de farinha 3 ovos sal q.b. pimenta q.b. 1 pitada de açucar. salsa picadinha q.b. 2 colheres de sopa rasas de queijo
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1200 gr de batatas 250 gr de queijo 250 gr de presunto cozido 3 dl de natas raminho de salsa manteiga q.b. sal q.b. pimenta q.b.
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3 ou 4 batatas grandes 1 cebola média 1 colher de sopa de manteiga 3 dl de leite sal e pimenta q.b.
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500 g batata(s) 1 cebola(s) 1 dl azeite 2 dente(s) de alho 1 ramo salsa 1 folha(s) de louro 1 c. sopa colorau 1 c. café Pimenta q.b. sal
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batata doce q.b. sal q.b. óleo q.b.
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1 kg de batatas 2 colheres de sopa de manteiga 3 gemas sal pimenta
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1kg de batatas (cortadas em rodelas) 130g de queijo tipo ementhal, ralado grosso 30g de manteiga 1 ovo Meio litro de leite morno Nós moscada 200 ml de natas Um dente de alho Sal Pimenta Ervas de provincia
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manteiga 3 colheres de sopa de farinha de trigo500 ml de leitenoz moscada qbsal qb pimenta do reino qb
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4 Batatas Grandes Sal qb Queijo Parmezão Manteiga qbBacon qb
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Batata-doce: 1 kg Cogumelo: 300 gr Alho: 4 dentes Bacon (uma fatia): 100 gr Ervas aromáticas: 2 colheres (salsa, tomilho e orégãos, tudo picado) Azeite: 1 dl Queijo ralado: 75 gr Sal: q.b. Pimenta: q.b.
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800 g de batatinhas 2 dl de azeite 5 dentes de alho 1 ramo de tomilho sal grosso q.b.
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2 kg de batatas 200 gr de mozzarella em fatias 100 gr de queijo parmesão ralado 100 gr de manteiga ou margarina 1 copo de creme de leite 1 copo de leite 2 folhas de sálvia Sal Pimenta-do-reino
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