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600 g abóbora menina 4 c. sopa farinha 2 c. sopa açúcar 4 ovos 2 dl mel 2 cálice vinho do Porto 1 pau de canela óleo para fritar
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6 rodelas de ananás 2 bananas para o polme 10 colheres de sopa de farinha maisena 1 ovo calda do ananás(meia lata) 1 pitada de sal açucar óleo para fritar
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150 grs. de farinha 1 colher de café de fermento em pó sal 2 ovos 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa de vinho do Porto raspa da casca de 1/2 limão 1,5 dl de leite 4 ...
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100 grs. de farinha de trigo 2 ovos 1 pitada de sal 2 colheres de chá de açúcar baunilhado 5 colheres de sopa de leite 3 maçãs médias 100 grs. de açúcar 80 grs. de manteiga 1,5 dl de sumo de laranja 1 colher de café rasa de canela ...
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1/4 l de leite 1 embalagem de molho de sobremesa "sabor a baunilha"(para 1/4 l de liquido,para fazer ao natural sem cozinhar) 2 c/ sopa de licor de ovos (facultativo) 250g de framboesas frescas ou congeladas 2 kiwis cerca de 250 ml de creme de gelado de joghurt sabor a "frutos silvestres" acucar em po para polvilhar erva cidreira para decorar(facultativo)
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Para 4 pessoas 1 colher de chá de gengibre cristalizado cortado em pedaços 3/4 de chávena de chá de açúcar 1/2 chávena de chá de água casca de 1 lima cortada em juliana 1 colher de sopa de folhas de hortelã picadas finamente 3...
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1 lata pequena de pêras em calda 1 lata pequena de pêssegos em calda 3 laranjas 2 bananas 10 cerejas cristalizadas 1 cálice de cognac 1 cálice de tríplice 1 cálice de rum 2 cálices de calda de fruta 1 colher de sopa cheia de manteiga ...
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2 bananas maduras 2 peras maduras mel q.b. canela em pó q.b.
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Para 6 pessoa 450 g / 2 1/4 de chávena de açúcar 1 pau de canela 1 papaia grande ou 2 médias (cerca de 675 g) cortada em fatias finas 1 manga grande ou 2 médias ...
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1 caixa de gelatina de laranja (2 carteiras) 1 lata de leite condensado 18 maracujás (médios/grandes)
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Maçãs q.b mel q.b canela q.b 1 embalagem de gelado de nata chocolate culinário q.b leite q.b
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Maçãs q.b mel q.b canela q.b
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4 a 6 maçãs reinetas 200 gr de açúcar 75 gr de farinha triga 0,5 l de leite 2 ovos mais 1 gema 2 colheres de chá de manteiga casca de laranja e de limão
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4 maçãs reinetas 2 colheres de sopa de açúcar 1/2 dl de vinho do Porto óleo q.b. para fritar canela para polvilhar açúcar para povilhar Para a massa: 150 gr de farinha 0,5 dl de vinho branco 2 ovos
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Canela q.b. 4 Cerejas: 125 gr de Iogurte natural 4 Maçãs
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4 maçãs reinetas (de preferência) 4 colheres (sopa) de açúcar 2 dl de vinho branco ou de Porto ou metade de cada 4 quadrados de papel de alumínio com 30x30
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6 maçãs Golden 6 colheres (sopa) de açúcar 2 copos de água 1 pau de canela
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Maçãs reinetas 2 Paus de canela Açúcar Vinho do porto
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4 maçãs reinetas ½ chávena de mel ½ chávena de chá de sumo de laranja 1 colher de chá de canela 100 g de nozes 5 dl de iogurte natural
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4 boas maçãs 3 colheres (sopa) de açúcar amarelo 1 colher (café) de canela 3 colheres (sopa) de vinho do Porto ou vinho branco 3 claras de ovos 3 colheres (sopa) de açúcar branco
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