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1 abacaxi fresco
2 cálices de vinho do Porto
250 gramas de açúcar
1 pau de canela
2 cravos
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Sobremesas/frutas
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1 quilo de ameixas pretas
1 cálice de vinho do Porto
½ quilo de açúcar
canela em pau
água
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Sobremesas/frutas
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2 ananases de tamanho médio . . . 1,700Kg de polpa utilizável, 1,5Kg de açúcar branco, 400ml de sumo e polpa de limão, água.
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Sobremesas/frutas
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2 dúzias de bananas 1 quilo de açúcar caldo de 1 limão
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Para 100 carambolas:
2 quilos de açúcar
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Para cada 3 dúzias de figos pequenos:
1 quilo de açúcar
cravo
canela
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(2 pessoas)
75 calorias cada porção
1 laranja grande
1 maçã grande
1 copo de água
canela à vontade
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Sobremesas/frutas
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1 caixa de gelatina sabor morango
1 copo (americano) de açúcar
1 copo (amaricano) de água
1 Kilo de maçã
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Sobremesas/frutas
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3 chávena (s) de água 10 envelopes de adoçante em pó 1 mamão médio quase maduro 3 cravos
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Sobremesas/frutas
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8 mangas 1,25 quilos de açúcar 250 ml de água
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1 quilo de polpa de melão
1 e ½ quilos de açúcar
1 casca de laranja
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1 quilo de morangos maduros, vermelhos ½ chávena (chá) de sumo de limão 5 chávenas (chá) de açúcar
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Sobremesas/frutas
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1 quilo de peras descascadas sem sementes ao meio
1 caixa de gelatina sabor maracujá
2 xícaras de (chá) de água
2 xícaras de (chá) de açúcar
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Sobremesas/frutas
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1 quilo de pêssego
3 colher(s) (sopa) rasas de manteiga
8 colher(s) (sopa) de amêndoas
5 colher(s) (sopa) de mel
300 gramas de açúcar
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8 tangerinas 3 colheres de (sopa) de suco de limão 1 chávena (chá) de açúcar 1 chávena de (chá) de água 3 cravos da índia 1 pau de canela
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Sobremesas/frutas
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3 folhas de gelatina branca 2 ovos 2-3 c/sopa de acucar 2 pacotinhos de acucar de baunilha 5-6 c/sopa de licor (baileys) 200g de natas fatias de carambola (fruto em foma de estrela),physalis,cerejas de cocktail e hortela para decorar a espetos de madeira
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300 gramas de morangos
1 lata de creme de leite light
1 lata de leite condensado light
½ tablete de chocolate (picado)
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200g de Carte D'Or Crème Caramel Para a massa de crepe: - 25cl de leite gordo - 100g de farinha - 50g de ovos inteiros - 25g de manteiga - 7g de óleo - 10g de açúcar - uma pitada de sal - raspa de uma laranja - raspa de um limão Para a fruta: - maçã golden - pêras - açúcar q.b. - manteiga q.b. - vagem de baunilha - açúcar em pó q.b.
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para os crepes:2 ovos30 açúcar100 g farinha peneirada20 g de manteiga derretidauma pitada de sal300 ml leitefrutas variadas a gosto para rechear(morangos, kiwis,manga etc..)recheio:150 g de creme de queijo30 g açúcar5 g gelatina já liquida400 ml natas batidas
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4 maçãs 2 peras 3 c. sopa açucar amarelo canela q.b crumble: 6 colheres de sopa de farinha 3 colheres de sopa de coco seco ralado 2 colheres de sopa de manteiga (bem fria) 2 colheres de sopa de açúcar amarelo 2 colheres de sopa de leite
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Sobremesas/frutas
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