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  Bavaroise com Vinho do Porto
Bavaroise: ½ colher de (sopa) de essência de baunilha 4 folhas de gelatina branca sem sabor 400 ml de creme de leite 100 ml de vinho do porto 125 gramas de açúcar 250 ml de leite quente 4 gemas Caramelo: 12 physalis banhadas em 50 gramas de chocolate meio amargo derretido 100 ml de creme de leite 100 gramas de açúcar 2 gotas de limão
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  Bavaroise de Abacaxi
2 abacaxis 2 colheres de (sopa) de amido de milho 10 colheres de (sopa) de açúcar 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 lata de leite 3 ovos
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  Bavaroise de Chocolate Branco
150 gramas de chocolate branco 50 gramas de chocolate meio amargo ralado 4 colheres de (sopa) de açúcar 200 ml de creme de leite 7 folhas de gelatina 300 ml de leite 2 gemas
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  Bavaroise de Frutos Vermelhos
50 gramas de álcool de morango ou outro fruto vermelho (opcional) 1 quilo de polpa de frutos vermelhos 25 gramas de gelatina em folha 300 gramas de açúcar 200 gramas de claras 500 gramas de natas
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  Bavaroise de Limão
1 caixa de gelatina sabor limão 1 e ½ xícaras de (chá) de gelo picado ½ xícara de (chá) de água fervente Licor de abricó (opcional)
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  Bavaroise de Manga
2 colher(s) (sopa) de adoçante 200 gramas de manga ou de morango, melão, abacaxi ou goiaba 200 gramas de creme de chantilly sem açúcar 20 gramas de gelatina em pó sem sabor 150 gramas de polpa de manga adoçante a gosto 2 gemas de ovo
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  Bavaroise de Morangos
10 colher(s) (sopa) de açúcar de confeiteiro 400 gramas de creme de creme de leite fresco 600 gramas de morangos 12 folhas de gelatina óleo para untar suco de 1 limão
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  Bavaroise de Pêssego
7 metades de pêssegos em calda picados 1 colher de (café) de essência de baunilha 1 envelope de gelatina sem sabor incolor (8 colheres de café) 1 xícara de água fria 1 lata de creme de leite 1 xícara (chá) de açúcar 1 litro de leite 6 gemas
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  Bolacha de Mel
1 colher(s) de fermento em pó 1 quilo de farinha de trigo noz-moscada ralada ½ quilo de açúcar 1 garrafa de mel canela em pó 8 ovos
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  Bolachas Caseiras
1 colher(s) (chá) de fermento em pó 250 gramas de amido de milho 100 gramas de farinha de trigo 100 gramas de manteiga 120 gramas de açúcar 1 ovo inteiro 2 claras
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  Bolachas de Natas
400 gramas farinha de trigo com fermento 75 gramas de margarina 150 gramas de açúcar 125 gramas de natas Farinha para polvilhar Raspa de 1 limão 2 ovos
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  Bolachas de Soja
1 xicara(s) (chá) de farinha de soja 1 xicara(s) (chá) de côco ralado 3 xicara(s) (chá) de polvilho doce 1 xicara(s) (chá) de margarina 1 e ½ xicara(s) (chá) de açúcar 2 ovos
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  Bolo com Pudim de Chocolate
1 bolo pronto de chocolate (ou outro sabor que desejar) 2 caixas de pudim de chocolate 1 lata de leite condensado Chocolate granulado
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  Bolo de Bolacha
125 gramas de manteiga 250 gramas de açúcar (peneirado, de preferência) 2 pacotes de bolacha Maria Coco ralado (ou bolacha ralada) Café forte 4 gemas
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  Bolo de Bolacha de Chocolate
10 colheres de (sopa) de açúcar 5 colheres de achocolatado 500 gramas de nata fresca 1 quilo de bolachas maria ½ litro de leite 5 gemas 5 claras
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  Bolo Mousse
5 ovos (claras e gemas separadas) 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo 1 colher de (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar 1 xícara de (chá) de leite para regar 3 xícaras de (chá) de chantilly para cobrir 1 xícara de (chá) de açúcar 1 xícara de (chá) de água Coco ralado para decorar Recheio: 500 gramas de chocolate branco picado 1 envelope de gelatina em...
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  Bolo Mousse de Morango
Para o bolo: 1 caixa de bolo festa de qualquer marca 1 copo de leite 2 colheres de manteiga 2 ovos Para o mousse: 1 caixa de morangos bem picados 2 limões e ½ 1 lata leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 1 pacote de gelatina sem sabor Para a cobertura: 250 gramas de morangos cortados na metade Chantilly
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  Bolo Pudim de Chocolate
8 colheres de (sopa) de achocolatado 12 colheres de (sopa) de açúcar 3 colheres de (sopa) de margarina 1 colher de fermento químico 100 gramas de coco 6 ovos
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  Bolo Pudim de Laranja
Calda: 2 xícaras de (chá) de laranja 1 xícara de (chá) de água fervente Pudim: 1 lata de leite condensado A mesma medida de suco de laranja 3 ovos Bolo: 1 xícara de (chá) de açúcar 1 xícara de (chá) de suco de laranja 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo 1 colher de (sopa) de fermento em pó Raspas de laranja 4 ovos
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  Bolo Pudim de Limão
2/3 xícara de (chá) de açúcar 4 colheres de (sopa) de farinha de trigo 1 colher de (chá) de raspas de limão 2 colheres de (sopa) de suco de limão 1 colher de (sopa) de margarina derretida ½ xícara de (chá) de leite 1 pote de iogurte natural (200 ml) 3 claras em neve 1 pitada de sal 3 gemas
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