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1 chávena de leite 5 ovos 3 chávenas de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1,5 dl de óleo 1 chouriço de carne de vinho 100 grs de presunto 100 grs. de...
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ingredientes3 copos de farinhasal qb3 copos de leite1/2 de óleochourição qb5 ovos
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400 g de pão de trigo em
massa
100 g de banha
20 g de fermento de padeiro
300 g Presunto em fatias
finas
Banha para barrar
Farinha q.b.
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1kg de farinha 12 ovos 250g de manteiga ou margarina 50g de azeite 30g de fermento de padeiro salpicão lingüiça presunto frango assado leite sal
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60 g de azeitonas pretas descaroçadas
600 g de massa de pão
1 colher de sopa de orégãos
Vaqueiro Líquida
farinha
4 a 5 ovos (cozidos e descascados)
fatias finas de presunto
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1 medida de óleo
1 medida de leite
1 medida de ovos
1 medida bem cheia de
linguiça depois de picada no 1,2,3 (ou similar)
3 medidas
de farinha com fermento (se utilizar farinha sem fermento convém acrescentar
fermento, conforme a
medida que...
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2 postas grandes de bacalhau, de preferência dos lombos8 batatas grandes6 a 8 ovos1 raminho de salsapimenta branca q.b.sal qb
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100 g de salmão defumado
3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro bem encorpado
1 colher (chá) de suco de limão
1 pimenta dedo-de-moça média
12 fatias de pão sueco
sal a gosto
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3 sapateiras cozidas
3 ovos cozidos
1 colher de sopa de
couve-flor em pickles (ralada)
2 colheres de sopa de
maionese
tostas ou pão torrado
piripiri q.b.
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Atum: 100 gr Manteiga: 50 gr Tomate: 2 Limão: 1 Ovo: 2 Pepino em vinagre: 3 Sal: q.b. Pimenta: q.b. Pão: q.b.
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1 dente de alho 1 frasco de azeitonas sem caroço3 colheres de alcaparras 3 anchovas2 colheres de sopa de azeitesumo de limão a gostotostas qbpimenta qb
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Bacalhau: 200 g Manteiga: 200 g Sal: qb Salsa: qb Pimenta branca: qb Leite: qb Pão de forma: qb Farinha: qb Azeite: qb
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1
pão de forma
queijo
da serra q.b.
camarões
cozidos e descascados q.b.
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Pãezinhos: 4 Sardinha em conserva: 1 lata Farinha: 50 g Tomate: 1 Ovo: 1 cozido Nata: 1 colher de sopa Limão: 1 colher de chá Sal: qb Pimenta: qb
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1 kg de carcóis pequenos e brancos
água
umas folhas de poejo
pãos de orégãos
1 ramo de tomilho
1 caldo de galinha
2 dentes de alho
1 casquinha d elimão
sal grosso
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2 kg caracóis 2 c. sopa azeite 3 dente(s) de alho 1 cebola(s) 1 folha(s) de louro orégãos q.b. piripiri em pó q.b. sal e pimenta
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1Kg de Caracoletas grandes
2 dentes de Alho (ou alho em pó)
Manteiga (ou 1 dl de azeite)
1 colher de chá de Colorau (ou de mostarda)
Salsa
Piri-Piri q.b.
Sal q.b.
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2 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas1chávena (chá) de farinha de trigo1 colher (chá) de fermento 1 ovo1 chávena (chá) de leitesal qbpão ralado
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4
chuchus grandes
500
grs. de carne picada
1
cebola grande picada finamente
1 ovo
2
colheres de sopa de pão ralado
2
colheres de sopa de salsa picada
1
colher de sopa de cebolinho picado
sal
q.b.
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2 abacates maduros mas rijos 400 grs. de gambas cozidas e descascadas 1 tomate médio maduro mas rijo gambas cozidas e inteiras para a decoração Para o molho 4 colheres de sopa de maionese 1 ...
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