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20 gemas
2 claras
500 gr de açúcar
3 dl de água
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Bolos e Doces
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1/2 de leite
1 pitada de sal
2 pacotinhos de acucar baunilhado (Bourbon)
100g de acucar
1 gema de ovo
3 c/sopa (40g) de maizena
100g de natas
3-4 c/sopa de licor de ovos
1 c/sopa de pistacius ralados
erva cidreira para decorar (facultativo)
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| Categoria
Bolos e Doces
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5 ovos
1 lata de leite condensado
2 dl de Rum Negro
casca de 1 limão
1 pau de canela
caramelo para barrar as formas (ver)
Para o molho
1/2 frasco de doce de laranja
2 dl de sumo de laranja natural
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| Categoria
Bolos e Doces
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1 lata de ananás
6 ovos
250 grs. de açúcar
1 colher de sopa de farinha
maizena
1/2 cálice de vinho do Porto
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| Categoria
Bolos e Doces
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400 grs. de açúcar
5 dl de leite gordo
8 ovos
8 bananas
manteiga para barrar a forma q.b.
açúcar para caramelizar a forma
q.b.
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| Categoria
Bolos e Doces
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5 gemas de ovos
2 ovos inteiros
200 grs. de açúcar
5 dl de leite gordo
1 vagem de baunilha
Para
o caramelo
200 grs. de açúcar
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| Categoria
Bolos e Doces
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2 dl de Natas
para Bater
3 colheres de sopa de açúcar em pó
400 g de chocolate para culinária
ralado
8 ovos
1 litro de leite gordo
1 vagem de baunilha
folhas de menta q.b. para decorar
caramelo
q.b. (ver)
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| Categoria
Bolos e Doces
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1 lata de Leite Condensado
300 g de framboesas
2,5 dl de natas
6 folhas de gelatina
1 dl de água
Molho:
2 colheres (sopa) de Leite Condensado
200 g de framboesas
1 dl de água
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| Categoria
Bolos e Doces
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6 ovos
sumo de 2 laranjas
raspas da casca de 1 laranja
250 grs. de açúcar
caramelo para barrar a forma (ver)
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| Categoria
Bolos e Doces
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8 ovos
200 g de açúcar
2 chávenas de chá de sumo de
laranja natural
caramelo para a forma (ver)
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| Categoria
Bolos e Doces
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750 grs. de puré de maçã
1 lata de leite condensado
5 ovos
Para
o caramelo
200 grs. de açúcar
1 colher de chá de vinagre
água
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| Categoria
Bolos e Doces
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4 ovos200 gr. de açúcar½ litro de leite,uma vagem de baunilha ou uma casca de limão
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| Categoria
Bolos e Doces
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3 dl de puré de pêra (
descascadas, cozidas e passadas no passe-vite)
5 ovos
2 dl de sumo de uva
200 grs. de açúcar
sumo de 1 limão
Para
o caramelo
200 grs. de açúcar
1 colher de chá de vinagre
água
...
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| Categoria
Bolos e Doces
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4 ovos tamanho L200 g de queijo mascarpone350 ml de leite125 g de açúcarPARA O CARAMELO:50g de açúcar 2 colheres de sopa de água
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| Categoria
Bolos e Doces
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10 colheres de sopa de açúcar
1 laranja grande
5 ovos
2 embalagens de pudim flan
1 litro de leite
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Bolos e Doces
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CARAMELO:
200 g de açúcar,
1 dl de água
PUDIM: 6 ovos,
1 lata grande de leite condensado,
1 medida da lata de leite,
2 colheres (café) de café puro instântaneo
DECORAÇÃO:
morangos,
grãos de café de chocolate
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| Categoria
Bolos e Doces
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4 ovos
100 gr. de acucar
5 dl de leite
1 pau de canela
1 limao
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| Categoria
Bolos e Doces
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1 l de leite
100 gr de açucar
100 gr de manteiga
100 gr de farinha
1/2 copo de xarope de menta
casca de limao
cerejas verde para decoraçao(utilizei chocolate de culinaria derretido)
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Bolos e Doces
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200 grs. de Chocolate
para Culinária Nestlé
3 colheres de sopa de farinha de
trigo
1 dl de natas
1/4 de chávena de chá de cascas
de laranja cristalizadas e raladas
3/4 de chávena de chá de miolo
de amêndoas em lascas
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| Categoria
Bolos e Doces
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:
Pão
de Ló:
8
ovos ou ( +-400grs)
200
grs de açúcar
250
grs de farinha
Bater
os ovos com o açúcar até triplicarem de volume, juntar a farinha
...
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| Categoria
Bolos e Doces
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