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Para 1 litro
1 L de leite
300 grs de açúcar
10 gemas
80 grs de maizena (amido de milho)
q.b. aroma (casca de limão, pau de
canela)
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| Categoria
Bolos e Doces
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Leite: 1/2 litro Gemas: 6 Açúcar: 1 chávena Farinha: 3 colheres de sopa Aroma Baunilha: q.b.
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| Categoria
Bolos e Doces
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175 grs. de açúcar
1 colher de sobremesa de manteiga
4 ovos
2 colheres de sopa de farinha de
trigo
5 dl de leite gordo
1/2 vagem de baunilha
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| Categoria
Bolos e Doces
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1 litro de leite gordo
250 g de açúcar
100 g de farinha de trigo
8 gemas de ovos
1 ovo inteiro
1 pitada de sal
1 pitada de baunilha
...
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| Categoria
Bolos e Doces
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500 g de batatas 2 cebolas 3 cenouras 3 nabos 1 molho de nabiças 2,5 litros de caldo de carne 100 g de manteiga ...
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| Categoria
Sopas
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4 dl de Natas
para Bater
3 dl de leite gordo
100 grs. de açúcar em pó
6 ovos
1 pacotinho de açúcar baunilhado
100 grs. de açúcar amarelo
1 colher de sopa de licor de
morango
morangos, framboesas para
decoração q.b.
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| Categoria
Bolos e Doces
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5 dl de leite gordo
6 gemas de ovos
25 grs. de maizena
1 pau de canela
330 grs. de açúcar em pó
casca de 1 limão
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| Categoria
Bolos e Doces
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6 dl natas 1 vagem de baunilha 5 c. sopa açúcar 4 gema(s) de ovo rodelas de banana rodelas de morango ananás em bocados gomos de laranja
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| Categoria
Bolos e Doces
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400
ml de
Nata para Bater
10 gemas
1 chávena de chá de açúcar
1 colher de café de essência
de baunilha
300 g de Chocolate para
culinária
3 dl de leite gordo
raspa da casca de 1 laranja
...
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| Categoria
Bolos e Doces
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4
dl de Natas
para Bater
100 grs. de açúcar
2,5 dl de leite gordo
40 grs. de cacau
6 gemas de ovos
3 raminhos de hortelã
1 colher de sopa de licor de menta
açúcar para queimar q.b.
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| Categoria
Bolos e Doces
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1 chávena e 1/2 de chá de leite
gordo
1 chávena de chá de açúcar
1 chávena de chá de coco fresco
ralado
1/2 chávena de chá de farinha de
trigo
1/2 chávena de chá de nozes
picadas
1/4 de chávena de chá de manteiga
4 ovos
...
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| Categoria
Bolos e Doces
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1º
creme
300 grs. de açúcar
1 dl de água
1/2
chávena de chá de arroz
7
gemas de ovos
Confecção:
Leva-se o açúcar ao lume
juntamente com a água até fazer ponto de espadana.
Coze-se o arroz e passa-se...
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| Categoria
Bolos e Doces
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200g de Carte D'Or Crème Caramel Para a massa de crepe: - 25cl de leite gordo - 100g de farinha - 50g de ovos inteiros - 25g de manteiga - 7g de óleo - 10g de açúcar - uma pitada de sal - raspa de uma laranja - raspa de um limão Para a fruta: - maçã golden - pêras - açúcar q.b. - manteiga q.b. - vagem de baunilha - açúcar em pó q.b.
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| Categoria
Sobremesas/frutas
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3 ovos 5 colheres (sopa) de óleo 15 colheres (sopa) de farinha de trigo 700 ml de leite 4 colheres de sopa de manteiga 2 cebolinhas verdes em bulbo 400 g de abobrinhas em rodelas 4 ramos de hortelã picada 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado sal e pimenta-do-reino a gosto
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| Categoria
Acompanhamentos
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Para fazer a massa: 100gr de farinha de trigo 1/2 colher de chá de sal 2 ovos 1 colher de sopa de manteiga derretida 150ml de leite desnatado 150 de água Para o recheio: Separe de 15 a 20 aspargos frescos cozidos ou enlatados 100gr de queijo roquefort 200ml de leite desnatado
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| Categoria
Acompanhamentos
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2 ovos em temperatura ambiente100g de chocolate em pó50g de manteiga derretida3 colheres de sopa de leite1 colher de chá de essência de baunilha40g de farinha1 pitada de sal1 colher de sopa de óleomorangos laminados
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| Categoria
Bolos e Doces
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50g de manteiga em temperatura ambiente3 colheres de sopa de leite de coco40g de farinha1 colher de sopa de coco ralado1 pitada de sal1 colher de sopa de óleo leite condensado qbAçúcar demerara(pode ser branco)
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| Categoria
Bolos e Doces
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2 ovos em temperatura ambiente50g de açúcar50g de manteiga em temperatura ambiente3 colheres de sopa de leiteRaspas de 1 laranja40g de farinha1 pitada de sal1 colher de sopa de óleo de milhoNutella qb
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| Categoria
Bolos e Doces
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2dl de leite normal
chocolate em pó
250g de farinha
sal
manteiga
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| Categoria
Bolos e Doces
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Para a massa
200
grs. de farinha
1
ovo
4
dl de água
sal
q.b.
1
dl de óleo
Para
o recheio
75
grs. de margarina
1
colher de sopa de...
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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