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Sopa de Beldroegas IV
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Para 4 pessoas - 750 g de cenoura
- 400 g de beldroegas
- 350 g de batata
- 250 g de cebola
- 100 g de tomate
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- água q.b.
- sal q.b.
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| Como preparar : |
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Descascam-se, lavam-se e cortam-se a batata, a cenoura, o tomate, a cebola e o alho.
Colocam-se numa panela com água temperada com o azeite e o sal, e deixa-se cozer.
Quando tudo estiver cozido, passa-se pelo passe-vite.
Volta-se a levar ao lume e, ao levantar fervura, juntam-se as beldroegas para cozerem.
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