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Creme de Grão com Couve-Flor
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 500 g de grão
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 couve-flor pequena
- 100 g de chouriço
- sal q.b.
- 2 colheres de sopa de azeite
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| Como preparar : |
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Coza o grão previamente demolhado, com a cebola, os dentes de alho, o chouriço inteiro.
Quando levantar fervura, retire a espuma e junte o azeite e tempere com sal.
Após o grão cozer, retire o chouriço.
passe com a varinha mágica e depois por um passador.
Leve novamente a lume brando, adicione-lhe a couve-flor em pequenos raminhos e deixe-a cozer.
Sirva com o chouriço cortado em rodelas.
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