|
Creme de Alhos
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
-- |
|
Categoria |
Sopas
|
N.º de pessoas: |
-- |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
- 2 dl de Natas para Culinária
- 400 grs. de batatas
- 1 alho francês grande (só a parte branca)
- 2 cabeças de alho
- 1 dl de azeite
- 2 colheres de sopa de cebolinho picado
- sal q.b.
- pimenta branca moída na altura q.b.
- 1,5 litro de caldo de legumes
- 2 bons dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite
|
|
|
|
Como preparar : |
|
Descasque os alhos e refogue no azeite sem os deixar queimar. Junte as batatas e o alho francês, cortados em pedaços, tempere de sal e pimenta a gosto e envolva. Verta o caldo e deixe cozinhar, em lume brando. Assim que as batatas estiverem cozidas, retire do lume e triture tudo muito bem. Adicione as Natas para Culinária , rectifique os temperos e reserve. Corte os 2 dentes de alho em rodelas finas, frite-os no azeite e junte-os ao creme. Sirva o creme polvilhado com cebolinho.
|
|
|
|
|
|
|