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Sopa de Couve com Feijão
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- couve galega (juliana) q.b.
- 3/4 batatas
- 250 g de feijão amarelo (aprox)
- carne da barriga de porco entremeada e ossos da assoão (da salgadeira)
- azeite
- sal
- 2 dentes de alho
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| Como preparar : |
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Põe-se o feijão a cozer.
Lavam-se muito bem as carnes e põe-se junto a cozer.
Quando estão cozidas retiram-se.
Depois do feijão cozido introduz-se as couves e as batatas.
Verificar se carne deu sal suficiente; se não por um pouco de sal.
Quando tudo cozido, junta a carne para que aqueça.
Retira para os pratos e come, regado com azeite e, quem gostar, alho picadinho.
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