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Tomate recheado
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
25 min |
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| Categoria |
Entradas e Aperitivos
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 4 tomates grandes e maduros
- 1 lata de atum
- 150 gr de cogumelos frescos
- 150 gr de bacon
- 100 gr de queijo ralado mozzarella
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Oregãos q.b.
- Uns pezinhos de salsa, coentros e cebolinho
- Azeite |
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| Como preparar : |
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Corte o tomate em cima, abrindo uma tampinha e não cortando totalmente. Retire as sementes.
Recheio:
Triture o atum com os cogumelos, o bacon, a cebola, o alho e as ervas aromáticas. Tempere com uma pitada de sal e pimenta (não abuse do sal pois o atum e o bacon já são um pouco salgados).
Não triture demasiado, deixando alguns pedaços inteiros. Refogue o recheio num fio de azeite. Apague o lume e junte o queijo mozzarella envolvendo todo o recheio. (deixe um pouco de queijo ralado para a finalização do prato).
Coloque o recheio dentro dos tomates e tape com a parte de cima de tomate. Por cima coloque ainda mais um pouco de mozarella e oregãos. Regue com um fino fio de azeite.
Leve ao forno durante 10 minutos. |
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