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Lagosta Cozida
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
20 min |
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| Categoria |
Entradas e Aperitivos
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| N.º de pessoas: |
2 |
| Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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1 Lagosta
Água q.b.
Sal a gosto |
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| Como preparar : |
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Para deixar a carne mais macia, não cozinhe a lagosta em água já fervente.
Coloque-a em água com sal e leve ao fogo para ferver.
Ferva por 3 minutos e a carne estará cozida.
Retire a cauda da lagosta já cozida.
Com o auxílio de uma tesoura, corte a casca dos dois lados.
Retire a carne da lagosta.
Se a triga ainda não foi removida, retire e jogue fora.
Nas lagostas com pinças(lagostas americanas e européias), remova a carne já cozida com a ajuda de um martelo.
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