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Ameijoas à Bulhão Pato
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
25 min |
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| Categoria |
Entradas e Aperitivos
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1kg de amêijoas
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
1 molho de coentros
Sal
Pimenta
1 limão
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| Como preparar : |
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Ponha as amêijoas de molho em água com bastante sal, e lave-as em várias águas para largarem a areia.
Leve o azeite ao fogo e, quando estiver quente, junte os alhos, para alourarem.
Introduza as amêijoas e os coentros picados, tempere com sal e pimenta e vá mexendo de vez em quando.
Quando todas as amêijoas estiverem abertas regue-as com o sumo de meio limão.
Sirva com o restante limão cortado em quartos. |
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