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Coroa de maçãs
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
0 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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massa:
300g de farinha
250g de manteiga
sal e água q.b.
recheio:
4 maçãs reinetas
sumo de 1/2 limão
100g de manteiga+manteiga para a forma
60g de açucar amarelo
1 saqueta de açucar baunilhado
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| Como preparar : |
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1-para preparar a massa junte a farinha e o sal diluido na água e trabalhe a massa até a ligar bem,divida a manteiga em 3 porções iguais,estenda a massa,espalhe sobre ela 1 das porções da manteiga e enrole como um tapete,repita esta operação mai 2 vezes até se esgotar a manteiga,no final deixe a massa descansar durante 20 minutos.
2-aqueça o forno a 210ºc descasque e descaroce as maçãs e corte-as em fatias finas,reserve-as numa tijela.
3-borrife as fatias de maçã com o sumo de limão,estenda a massa com o rolo numa superficie enfarinhada e forre uma tarteira de 24cm de diametro,previamente untada e pique a massa com um garfo.
4-coloque as fatias de maçã sobre a massa,distribua metade da manteiga sobre a maçã e polvilhe com 30g de açucar amarelo,por fim polvilhe com o açucar baunilhado.
5-leve ao forno durante 15 minutos retire a tarte distibua o resto da manteiga e do açucar amarelo.
6-volte a levar ao forno até que as maçãs estejam caramelizadas,sirva quente ou morna. |
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