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Tarte merengada de limão
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
10 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Ingredientes para tarte media grande
Base:
2 Pacotes bolacha maria ou bolacha maisena
220 gramas manteiga (uso manteija soja)
Recheio:
1 lata de leite condensado
4 ovos
raspa e sumo de 1 limão grande
Merengue:
4 Claras
4 c. sopa açucar
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| Como preparar : |
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Para a massa começe por picar muit bem as bolachas e misturar a manteiga.
Amassar tudo muito bem com as maos até que fica uma massa homogénea.
Colocar na tarteira no fundo e paredes e levar ao frigorifico 15 minutos, enquanto vai preparar o recheio.
Para o recheio muito simples:
Mexer o leite condensado com 4 gemas, mexer muito bem e por fim colocar o sumo e a raspa de 1 limão.
Colocar por cima na tarteira e levar 20 minutos a 180ºc ao forno.
Enquanto isso fazer o merengue:
Bater as claras em castelo com 4 colheres de açucar e quando retirar a tarte do forno colocar o merengue por cima e levar de novo ao forno ate que o merengue fique dourada.
Uma delicia mesmo foi num abrir e fechar de olhos esta tarte (ba) (ba) (ba)
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