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Bolo de chocolate guloso
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
0 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
10 |
| Grau de dificuldade: |
N.A. |
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Ingredientes : |
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100g de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de açucar
4 ovos separados
225g de chocolate derretido
100g de farinha com fermento
cobertura:
575g de chocolate
225g de manteiga
2 colheres de chá de café forte
decoração:
chocolate branco e negro em raspa |
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| Como preparar : |
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1-aqueça o forno a 180ºc barre uma forma rectangular com manteiga,forre com papel vegetal e barre novamente.
2-bata a manteiga com metade do açucar até ficar um creme fofo,bata as claras em castelo com o restante açucar.
3-junte ao creme de ovos a farinha alternada com as claras,deite o preparado na forma e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos.
4-para a cobertura e recheio,derreta o chocolate e a manteiga em banho maria ou no microondas,retire e adicione o café,deixe arrefecer um pouco mas sem deixar secar.
5-depois de arrefeçido corte o bolo ao meio longitudinalmente,barre o interior com metade do creme de recheio e com o restante cubra o bolo na sua totalidade.
6-decore o bolo com as raspas de chocolate branco e negro |
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