|
Massada de Bacalhau
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
40 min |
|
| Categoria |
Massas
|
| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
4 postas de Bacalhau
2 tomates maduros
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 cebola
1 pimento vermelho (pequeno)
3 colheres de sopa de azeite
sal q.b.
1 folha de louro
água q.b.
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
|
Cotam-se as postas de bacalho em pequenos quadrados. Num tacho refogam-se no azeite a cebola picada, com os tomates picados a polpa de tomate, o pimento cortado em tiras fininhas e a folha de louro. Junta-se o bacalhau e mexe-se bem. Junta-se água q.b. e deixa-se cozer um pouco o bacalhau. Por fim junta-se a massa (macarrão) e o sal. Deixa-se cozer. Rectifica-se o sal. |
|
| |
|