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Bolinhos Marquesa
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
60 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
8 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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100 gr de miolo de amêndoa
100 gr de manteiga
100 gr de açúcar
100 gr de farinha
1 colher (chá) de canela
3 ovos
raspa de meio limão ou laranja
1 gema para pincelar os bolinhos
margarina e farinha ou açúcar para polvilhar as formas de queques
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| Como preparar : |
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Unte as formas com margarina e polvilhe com a farinha ou açúcar.
Bata a manteiga até obter um creme e junte-lhe as 3 gemas, o açúcar, a raspa do limão ou laranja, a canela e a amêndoa.´
Bata as claras de 3 ovos em castelo.
Vá juntando alternadamente as claras e a farinha, até ficar bem misturado.
Com a ajuda de 1 colher de sopa, deite em cada forma uma porção da massa. Não deite até cima, pois os bolos vão crescer.
Pincele ao de leve com a gema e polvilhe de amêndoa picada.
Coloque num tabuleiro e leve ao forno em lume médio, cerca de 20/25 minutos,
Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e coloque em forminhas de papel. |
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