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Bolo de Maça com Amêndoas e Passas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
45 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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250 gr de farinha
150 gr de manteiga
150 gr de açúcar
3 gemas
casca de 1 limão raspada
125 gr de amêndoas
1 mão cheia de passas
5 maçãs
uma pitada de sal |
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| Como preparar : |
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Põem-se a farinha numa taça e faz-se um buraco no centro,onde se juntam as gemas e misturam-se com o açúcar. Acrescenta-se o sal,a casca de limão e a manteiga cortada aos bocados pequenos.
Mistura-se tudo com a mão até a massa ficar lisa.Esta operação deve ser feita o mais breve possível.
Coloca-se a massa no friorífico e preparam-se então as maças e as amêndoas. Descascam-se as maçãs e cortam-se aos gomos. As amêndoas cortam-se ao comprido.
Estende-se depois a massa com um rolo e põe-se numa forma redonda.A massa não deve ficar muito grossa.
Por cima da massa põem-se as passas espalhadas e depois as maçãs,em forma de leque, começando
pela parte de fora. Põem-se as amêndoas por cima e polvilha-se com um pouco de açúcar.
Vai a forno médio até a massa estar cozida, uns cerca de 30 minutos. |
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