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Lasanha vegetariana
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
75 min |
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| Categoria |
Vegetariana
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Ingredientes para 4-6 pessoas:
800 g de espinafre
sal
2 cebolas
2 dentes de alho
2 c/ sopa do oleo
600 g de creme de queijo (philadelphia)
pimenta branca
noz moscada
1 c/ sopa de extrato de tomate
1 c/ sopa de ervas secas italianas
400 g de tomate passado
colorau doce
250 g de folhas de massa de lasanha
100 g de queijo parmesao ralado
ervas italianas (por exemplo, tomilho, salvia e manjericao) para decorar
manteiga para a forma
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| Como preparar : |
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Escolha, limpe e lave muito bem os espinafres. Blanch os espinafres em agua fervente com sal cerca de 2 min. escorra e passe os espinafres por agua fria. Esprema bem e pique os espinafres. Descasque e corte finamente a cebola e o alho em cubos.
Aqueca 1 c/ sopa de oleo e frite metade da cebola e alho no mesmo. Adicione o queijo e mexa ate obter um creme liso e cremoso. Acrescentar o espinafre e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Aqueca 1 c/ sopa de oleo em uma panela e refogue a restante cebola e o alho. Adicione o extrato de tomate e as ervas e refogue brevemente. Adicione agora os tomates passados e deixe ferver 5 min. Tempere com sal, pimenta e colorau.
Barre uma cacarola de ir ao forno com manteiga. Coloque no fundo da cacarola 1/4 de folhas de massa de lasagne,espalhe 1/3 do creme de queijo sobre as folhas de massa e cubra com 1/4 de folhas de massa. Faca camadas de folhas de massa e o creme de queijo e termine com folhas de massa. Em seguida, espalhe o molho de tomate sobre a ultima camada de massa. Polvilhe com o queijo parmesao e asse em forno pre-aquecido a 200 ° C cerca de 40-45 minutos. Sirva e decore com ervas italianas.
******Guten Appetit******
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