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Massa com cogumelos
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
35 min |
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| Categoria |
Massas
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Massa Tagliatelle
1 cebola
1 dente de alho
4 salsichas de frasco
200 gr de cogumelos frescos
200 gr de fiambre cortado aos cubos
4 fatias de bacon
1 pacote de natas
sumo de limão
pimenta q.b.
sal q.b.
oregãos q.b.
queijo ralado |
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| Como preparar : |
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Deita-se numa frigideira com azeite a cebola picada e vai ao lume a alourar. Quando ja estiver a alourar junta-se o dente de alho piacado e deixa-se alourar mais um pouco.
De seguida juntam-se os cogumelos frescos e deixa-se saltear durante cerca de 5 min.
Depois junta-se o bacon cortado às tiras fininhas e deixa-se mais um pouco ao lume. Por fim juntam-se as salsichas rortadas às rodelas e o fiambre cortado aos cubinhos.
Quando tudo estiver bem cozinhado juntam-se as natas com um bocadinho de sumo de limão e vai-se mexendo de modo a envolver o preparado todo. Por fim tempera-se com pimenta e sal a gosto.
Entretanto coze-se a massa com uma pitada de sal e um fio de azeite. Quando estiver cozida escorre-se e deita-se num pirex. Depois deita-se o preparado por cima e mistura-se, com cuidado, para ficar tudo bem envolvido. Por fim deita-se queijo ralado por cima e polvilha-se com um bocadinho de oregãos.
Vai ao forno dourar e derreter o queijo durante cerca de 5/8 min. |
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