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Massa com queijo
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
35 min |
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| Categoria |
Massas
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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175g de massa (tubos grossos)
15g Manteiga
15g Farinha de trigo
6 dl leite
175g Queijo ralado
Cebolas novas picadas q.b.
1/2 Colher (chá) de mostarda Dijon
225g Bróculos
25g Pão ralado
Sal e pimenta q.b.
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| Como preparar : |
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Coza a massa com água e sal por 10min, ate ficar "al dente".
Derreta a manteiga numa frigideira. Junte a farinha e cozinhe por 1 min. A pouco e pouco junte o leite e deixe ferver. Retire do calor, adicione metade do queijo, as cebolas, a mostarda e tempere.
Junte os bróculos a esta mistura e deixe cozinhar por 5 min. Escorra muito bem a massa e deite para uma travessa própria para ir ao forno. Junte a mistura de bróculos e o restante queijo.
Polvilhe com pão ralado. Leve ao forno até ficar dourado. Sirva de imediato.
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