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Bolo espuma do mar
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
60 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
8 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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4 gemas
250g de acucar
3 c/sopa bem cheias de Mel
250g de farinha
1c/sopa de fermento
4 claras de ovo
manteiga e farinha para barrar a forma
coco q baste
Glace branco
250g de acucar de preferencia em po
sumo de um limao
1 clara de ovo
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| Como preparar : |
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Batem-se as gemas com 250g de acucar e as tres colheres de sopa bem cheias de mel,deitam-se as 4 claras batidas em castelo e depois 250g de farinha misturada com uma colher de sopa de fermento.Leva-se a cozer em forma bem untada de manteiga e polvilhada de farinha, a temperatura do forno 180g.
Depois de cozido e desenformado cobre-se com a glace branco e antes da glace secar polvilha-se fortemente com coco ralado-o que da uma bonita aparencia.
Glace branco
Mistura-se as 250g de acucar com o sumo de um limao. Depois de bem ligado,junta-se pouco a pouco uma clara de ovo batida em castelo,bate-se tudo muito bem ate ficar na consistencia devida. |
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