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Coelhinhos amáveis de páscoa
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
80 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
12 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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100g de manteiga/margarina
100g de acucar
1 pacotinho de acucar baunilhado
1 pitada de sal
2 ovos
250g de farinha
1 pacote de pudim sabor a baunilha(para 1/2 l de leite e para cozinhar,ha pudins que nao e preciso cozinhar)NOTA: este pudim nao e para fazer com leite mas sim para a massa mas tem de ser desta medida.
1 c/cha e 1/2 de fermento
3-4 c/sopa de leite
200g + 40g + 1 c/sopa de acucar em po
4 c/sopa de sumo de limao
1/2 pacote de cobertura para bolos de chocolate preto
100g de massapao. NOTA: nao sei se em Portugal se chama assim. E uma massa de amendoa que misturada com acucar em po fica muito macia podendo cobrir bolos com a mesma e fazer muita coisa tudo o que diz respeito a bolos,podem perguntar em confeitarias pode ser que os possam ajudar e se souberem agradecia que me dissesem como se chama
papel vegetal
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| Como preparar : |
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Misture num recipiente grande a manteiga com o acucar,sal e acucar baunilhado e bata bem ate ficar bem cremoso,adicione os ovos 1 a 1 batendo sempre. Misture a farinha com o pudim e o fermnto e adicione ao creme de manteiga adicionando tambem o leite bata bem ate que a massa fique lisa e espessa. Forre um tabuleiro com papel vegetal e com uma colher de sopa dispolha montinhos de massa,cerca de 12 mas nao muito juntos, cerca de 4 cm de espaco porque vao alargar um pouco durante a cozedura. Leve a cozer em forno previamente aquecido a 200 graus cerca de 15-20 min. Mexa 200g de acucar em po com o sumo de limao,retire 4 c/sopa desse preparado e reserve,pincele com o restante preparado a parte lisa dos bolinhos e deixe secar,leve a cobertura de chocolate no pacote a derreter em banho maria cerca de 10 min. corte uma ponta do pacote e despeje metade da cobertura num recipiente. Amasse o massapao com 40g de acucar em po e estique com o rolo da massa numa superficie lisa e polvilhada com 1 c/sopa de acucar em po e corte com uma faca 24 orelhas de coelho e delhe formato, cole as orelhas nos bolinhos com a cobertura de acucar e limao que resevou,com um pincel pinte olhos,boca e bigodes com a cobertura de chocolate e com a cobertura de acucar e limao,enfeite tambem as orelhas com a cobertura de chocolate.
Tambem pode fazer estes bolos um pouco maiores e so com a glace de acucar e limao,aqui chamam-se: Amerikaner |
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