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Bolo de cerveja preta
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
0 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
0 |
| Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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4 ovos
500 grs. de açúcar
250 grs. de manteiga
2 dl de banha
2 dl de leite gordo
2,5 dl de mel
1 colher de café de noz-moscada ralada
raspa da casca de 1 limão
500 grs. de farinha de trigo
1 colher de chá de canela em pó
2 dl de cerveja preta
1 cálice de vinho do Porto
300 grs. de frutas cristalizadas (nozes picadas, passas etc.)
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| Como preparar : |
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Derreta a manteiga e a banha numa frigideira e reserve.
À parte, misture o leite com a cerveja, o mel e o vinho do Porto.
Depois adicione os ovos um a um, seguidos da gordura.
Numa outra tigela misture, o açúcar com o bicarbonato, a noz-moscada, a raspa de limão, a farinha e as frutas cristalizadas.
Verta o preparado anterior sobre este e envolva bem, até homogeneizar.
Deite o preparado numa forma redonda previamente untada com manteiga e forrada com papel vegetal que também deve estar untado.
Leve a cozer em forno pré-aquecido a (170ºC) cerca de 1 hora.
Desenforme depois de morno.
Decore a gosto.
Bom apetite |
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