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Pudim de pão com ameixas!
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
60 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
8 |
| Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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4 dl de leite quente
2 papo-secos cortados em fatias
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 colheres sopa de queijo parmesão ralado(não encontrei em lado nenhum á venda,ralei queijo flamengo)
1 colher sopa de manteiga
1 colher (chá) de canela em pó
1 chávena de chá de ameixa preta picada |
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| Como preparar : |
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Deite o leite quente sobre as fatias de pão e deixa-se descansar até que o pão tenha absorvido todo o leite.
A seguir bate-se muito bem, juntamente com o leite condensado, o queijo, a manteiga, os ovos e a canela.
Junte a ameixa e envolva bem.
Unte muito bem uma forma para pudim com manteiga, deite o preparado e leve a cozer em forno médio cerca de + ou - 1 hora, convém verificar se está cozido.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Sirva frio.
Se gostar, sirva o pudim com creme pasteleiro( enfeitei com natas e amoras que apanhei no Sábado)
Este pudim cresceu muito,mas quando o tirei do forno baixou,se calhar foi por causa da troca de queijo.
Este pudim tem um cheirinho a canela muito bom, espero que seja do vosso agrado. |
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