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Pêssegos com Vinho Tinto
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
45 min |
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| Categoria |
Sobremesas/frutas
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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4 pêssegos bem maduros
1 copo de vinho tinto
1 pau de canela
8 colheres de acúcar
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| Como preparar : |
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Escaldar os pêssegos, durante poucos minutos, em água a ferver, escorrê-los e descascá-los.
Colocá-los inteiros numa caçarola, deitar-lhes o açúcar, um copo de água, o vinho tinto e o pau de canela.
Tapar o recipiente, deixar ferver, baixar o lume e cozer os pêssegos, durante cerca de 20 minutos.
Escorrer os pêssegos, colocá-los num prato de ir á mesa e pô-lo no frigorífico.
Reduzir o líquido de cozedura, fervendo-o, até que se obtenha um xarope denso.
Deixá-lo arrefecer e depois vazá-lo sobre os pêssegos.
Colocar no frigorífico de novo até ao momento de serem servidos.
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