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Gelado de Amêndoa
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Gelados
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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125 gr de amêndoa pelada, torrada e picadinha
1/2 litro de natas
2 colheres de sopa de «icing sugar»
6 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
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| Como preparar : |
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Numa taça bate-se as natas com duas colheres de sopa de «icing sugar».
À parte batem-se 6 gemas com seis colheres de sopa de açúcar, até obter uma massa fofa.
Junta-se a gema às natas batidas e misturada com o «icing sugar».
Batem-se as claras em castelo e incorporam-se no preparado anterior.
Por último juntam-se as amêndoas peladas, torradas e picadinhas.(põem-se num tabuleiro no forno e depois picam-se na máquina).
Deita-se numa forma de abrir e mete-se no congelador.
Desenforma-se no dia seguinte, no momento de servir.
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