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Corações em fogo
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
45 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
10 |
| Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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25g de biscoitos ameretti
120g de manteiga
1 pitada de sal
1 pacotinho de acucar de baunilha
100g de acucar escuro
3 ovos
225g de farinha
1/2 pacotinho de fermento
6-8 c/sopa de leite
250g de mascarpone
150 de quark magro
2-3 c/sopa de acucar
2 c/sopa de licor de amendoa (amaretto)
manteiga e farinha para as forminhas
acucar em po para polvilhar
framboesas e coracoes de acucar para decorar |
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| Como preparar : |
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Moer finamente os biscoitos de amaretti. Bata cremosamente a manteiga com a pitada de sal,acucar de baunilha e o acucar escuro,adicione os ovos 1 apos 1. Misture a farinha,fermento e os biscoitos muidos e o leite alternadamente. Barre com manteiga as formas de coracao (tabuleiro com 10 coracoes de100 ml cada)e polvilhe com farinha e despeje a massa sobre a mesma. Vai a cozer em forno pre-aquecido a 175 graus cerca de20 min. retire do forno,desenforme e deixe arrefecer. Bata cremosamente o mascarpone,quark,acucar e o licor de amendoa. Corte os coracoes ao meio na horizontal e espalhe cuidadosamente o creme na parte de, baicho do bolo,ponha as tampas dos coraces por cima. Polvilhe com açúcar em pó. Sirva decorado com framboesas e os coracoes de-acucar.
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