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Pudim de Batata
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
50 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
5 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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500 gr de açúcar
30 gr de manteiga
250 gr de batatas cozidas
12 gemas de ovos
farinha de trigo q.b. |
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| Como preparar : |
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Num tacho de açúcar põe-se em ponto de cabelo o açúcar.
Tira-se do lume e junta-se a manteiga e as batatas cozidas e passadas na peneira ou num passador.
Mistura-se tudo muito bem e volta ao lume a engrossar um pouco.
Depois deixa-se esfriar e juntam-se as gemas de ovos, batidos.
Mexe-se muito bem, deitando-se em seguida esta massa em forma muito bem untada com manteiga, e polvilhada de farinha de trigo.
Coze em forno moderado. |
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