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Tarteletes de maçã
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
0 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
14 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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0.5 l de leite
1 pau de canela
120g de açúcar
1 colher de sopa de maizena
1 colher de sopa de farinha
4 gemas
1 massa folhada
3 maçãs
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| Como preparar : |
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1. Ferva o leite com o pau de canela.1.Ferva o leite com o pau de canela.
2. Numa tigela misture o açúcar, a farinha, a maizena e as quatro gemas.
3. Verta o leite fervido sobre o preparado anterior, em fio e mexendo.
4. Leve novamente ao lume brando até engrossar.
5. Deixe arrefecer.
6. Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha. Forre-as com a massa folhada.
7. Verta o preparado para as formas.
8. Descasque as maçãs, descaroce-as e corte-as em gomos finos. Disponha estas sobre o creme das formas.
9. Polvilhe com açúcar e leve ao forno até as maçãs dourarem.
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Dicas/Notas:
Uma maravilha... são mesmo boas boas boas!! Utilizo esta receita, também, para fazer a tarte de maçã numa forma grande.
É mesmo deliciosa.
Deu para 14 tarteletes.
Receita retirada da revista Segredos de Cozinha.
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