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Bolinhos de Batata
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Batatas (cozidas, peladas, amassadas) 1 Kg
Açúcar mascavo 150 Gr
Farinha de trigo 100 Gr
Ovos 5
Açúcar cristal, Um pouco
Fermento, Um pouco
Limão 1
Óleo para fritura
Sal
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| Como preparar : |
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Junte os ovos à batata amassada fria, um pouco de sal, o açúcar mascavo, a farinha, a casca ralada de um limão, e o fermento, misturando tudo muito bem.
Coloque uma frigideira no fogo com bastante óleo e quando estiver fervendo, vá pondo a massa obtida em colheradas.
Deixe dourar os "bolinhos" de ambos os lados e quando estiverem fritos, tire e coloque em papel absorvente.
Coloque depois em uma travessa para servir, pulverizando-os com o açúcar cristal. |
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