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Pêssegos com Limão
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
60 min |
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| Categoria |
Sobremesas/frutas
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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4 pêssegos
4 colheres de açúcar
8 ameixas secas
1 copo de vinho tinto
sumo de 1 limão
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| Como preparar : |
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Pôr as ameixas a amolecer em água fria; seguidamente, levá-las ao lume com o vinho e duas colheres de açúcar, cozê-las e deixá-las arrefecer.
Descascar os pêssegos, cortá-los ao meio, tirar-lhes o carço e dispô-los num prato de ir à mesa.
Cobri-los com o restante açúcar, regá-los com o sumo de limão e colocar na cavidade feita pelo caroço, uma ameixa descaroçada.
Deitar-lhes por cima o xarope em que as ameixas cozeram.
Colocar o prato no frigorífico, durante várias horas, antes de ser servido.
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