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Bolo de carnaval
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
0 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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3 ovos
200 gr açúcar
200 gr farinha
1 colher sopa fermento
5 colheres sopa água ferver
corante verde e vermelho
3 pêras
1 pudim morango
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| Como preparar : |
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Barrei uma forma com manteiga e farinha.
Bati as gemas com o açúcar ,depois de ficarem esbranqiçadas misturei a agua .
Aos poucos fui adicionando a farinha com o fermento misturado.
Envolvi bem . Juntei as claras em castelo e voltei a envolver delicadamente.
Dividi a massa em três partes.
A uma das partes juntei umas gotas de corante verde e na outra corante vermelho. A terceira parte da massa ficou igual.
Fui pondo dentro da forma as massas alternadamente.
Levei a cozer no forno por 20 m a 180º.
Levei um tachinho com agua e um pouco açúcar ao lume, quando ferveu coloquei-lhe as pêras sem pele e partidas em fatias dentro e deixei cozer.
Entretanto preparei um pudim "boca doce" de morango conforme as instruções e juntei-lhe uma colher de farinha maizena e deixei ferver.
Dividi o bolo em dois e uma das partes barrei-a com o creme de morango.Coloquei a pêra por cima e tapei com a outra parte do bolo.
Depois barrei todo o bolo com o restante creme e decorei com as "bolinhas de carnaval".
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