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Mousse de castanhas e chocolate
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
0 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
0 |
| Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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250g de natas;
400g de castanhas cozidas;
200g de açúcar;
1dl de água;
2cl de aguardente velha;
60g de chocolate amargo em farripas;
2dl de chantilly.
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| Como preparar : |
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Leve ao lume 200g de açúcar com 1dl de água e deixe ferver por quatro minutos. Ao puré as castanhas, junte a calda morna e, depois de completamente arrefecido o puré, envolva as natas batidas e acrescente um pouco de aguardente velha. Decore com farripas de chocolate amargo e chantilly.
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