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Gratinado de Maçãs
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
50 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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4 maçãs reineta
sumo de 1 limão
manteiga q.b.
4 alperces secos
2 colheres de sopa de passas de corinto
2 colheres de sopa de açúcar |
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| Como preparar : |
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Ponha as passas e os alperces, cortados em pedaços, de molho em rum (ou outra aguardente, ou vinho do Porto)e água.
Descasque as maçãs, retire-lhes os caroços e corte-as aos gomos com cerca de 1 cm de espessura.
Unte uma forma ou um pirex com manteiga e coloque os gomos das maçãs encostados uns aos outros.
Regue-os com sumo do limão e polvilhe-os com açúcar.
Leve ao forno, pré aquecido a 175 graus, durante 15 minutos.
Retire a forma do forno e espalhe por cima as passas e os alperces escorridos.
Bata os ovos com o açúcar até estarem muito espumosos.
Junte as amêndoas (ou as nozes) e a manteiga derretida e deite sobre as maçãs.
Leve de novo ao forno durante cerca de 20 minutos.
Sirva quente ou morno. |
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